一、哪国橄榄油质量最好

1、（1）西班牙。西班牙作为地中海土著，夏日炎热干燥，冬季温暖漫长，是最适合橄榄生长的国度之一。而且西班牙榨橄榄油的工艺完善，标准也是极为严格，是极为优秀的橄榄油产地之一。

2、（2）希腊。希腊的地理环境非常适合橄榄生产，这里所产的橄榄出油量非常高，因为其亚油酸含量非常高，果香十足，所以广受好评，是世界上公认的优质橄榄油生产国。

3、（3）意大利。意大利独特的气候和自然环境是橄榄树的温床，这里生产的橄榄油大部分都是由手工采摘橄榄制成，手工采摘的橄榄一般都不是完

二、希腊种植油橄榄的有利区位条件

1、希腊橄榄油的产区主要集中在克里特岛和伯罗奔尼撒半岛，大约三分之二的希腊橄榄油出自上述地区。

2、希腊种植油橄榄的有利区位条件：夏季高温少雨，热量充足，光照强，冬季温和多雨，有利于油橄榄的生长；丘陵低山为主的地形有利于油橄榄的种植；欧洲人口稠密，有广阔的消费市场；交通发达，有利于油橄榄出口。

三、进口橄榄油标识怎么鉴别

1、　区分橄榄油是否原装进口首要可查看橄榄油瓶身上的条形码，以“69”就代表是在国内进行分装的，产自意大利的橄榄油条形码均以“80”，产自西班牙的则是以“84”，而产自希腊的橄榄油条形码则是以“52”。别的原装进口的橄榄油会有“CIQ”的标识，而国内分装的则是标有“QS”标识。通过辨认条形码和“CIQ”、“QS”标识，橄榄油是分装仍是原装的问题就一望而知了。

2、　仍是以贝蒂斯橄榄油为例，它是西班牙原装进口的，所以条形码上是以“84”，而且贴有“CIQ”的标识。因为贝蒂斯橄榄油的出产商TYRSA在1924年被西班牙阿方索十三世国王授权为皇室用油供货商，所以在贝蒂斯橄榄油的包装上还有一个独有的盾牌标志，标志着皇室用油的荣誉。

3、想买高质的橄榄油，一要认准特级初榨橄榄油，当然品牌度也需要考虑一下;二是区分是不是原装进口的橄榄油，知道了这些办法，就无需忧虑所购橄榄油的质量问题了。

四、橄榄油怎么做

1、橄榄油Olive oil，是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成，不经加热和化学处理，保留了天然营养成分。颜色呈黄绿色，气味清香，是地中海沿岸各国人民的传统食用油。由于橄榄油营养成分丰富、医疗保健功能突出而被公认为绿色保健食用油，素有“液体黄金”的美誉。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。橄榄油对婴幼儿的发育极为适宜，它的基本脂肪酸的比例与母乳非常相仿。无论是老年时期，还是生长发育时期，橄榄油都是人类的最佳食用油

2、这种受欢迎的油主要生产于希腊、法国、意大利和西班牙。市售品有两种：直馏橄榄油和纯橄榄油。真馏橄榄油只从高级橄榄肉里萃取油脂；而纯橄榄油是从次级的橄榄肉及榄仁里榨取油脂。好的橄榄油完全采用新鲜成熟的果实来萃取，颜色是清澄的绿色，并且没有臭味。黄白色的橄榄油是用次级橄榄压榨、加热而成，品质称不上很好。橄榄油可以用在烹调上及沙拉里。

五、古希腊如何榨橄榄油

在早期的时候，橄榄油可并不是用来吃的，一开始的橄榄油来源，还只是野生橄榄，当时橄榄是专门用来喂养牲畜的，要知道橄榄如果不进行加工的话，是根本没有办法使用的，所以在地中海人们是如何发现橄榄有食用价值的，这还是一个谜，所以一开始通过橄榄榨出来的油，还并不是拿来食用，而是用来涂抹在身上用作清洁以及制作成香乳使用的。